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19/10/2007 10:00
Dia!!!

Quase não tomo café da manhã, mas estou numa fase que acordo faminta e ando não pulando essa refeição.
Hoje, acordei com a chuva batendo na janela, aquela vontade de ficar debaixo do edredon o dia todo, quietinha, no friozinho. Me lembrei que tinha muita coisa pra comandar no trabalho e que teria que pular da cama naquela hora mesmo, e lá fui eu. Não resisti ao chegar á cozinha e sentir o cheirinho de pão quentinho com queijo derretido. Leite com chocolate. E uma banana pra disfarçar.
Realmente melhora o humor. Não que eu acorde de mal com a vida, acordo sempre bem disposta e feliz, talvez isso até irrite os mais desavisados. Mas recebi um e-mail falando dos benefícios de um bom café da manhã.
Segundo os orientais...
O alimento de manhã é ouro, à tarde é prata e à noite mata.
Segundo os ocidentais...
A alimentação correta é aquela com café da manhã de rei, almoço de príncipe e jantar de mendigo.
O breakfast é importante porque:
Com o café da manhã, você não só começa melhor o seu dia como também obtém benefícios a longo prazo.
A omissão pode influenciar negativamente o nosso metabolismo durante o dia
Aumento do consumo de vitaminas e minerais e menor consumo de gorduras e colesterol do que aquelas que preferem não fazer esta refeição
Com a ajuda de nutrientes essenciais ocorre o fornecimento de energia que o corpo precisa para trabalhar bem, garante o bom humor pela manhã, a capacidade de aprendizado e a disposição para os exercícios
Ajuda a estabelecer as funções do aparelho digestivo
Um bom café da manhã contém carboidratos, proteínas, vitaminas, minerais e pequena quantidade de gordura.
Boas opções incluem cereais, frutas e laticínios pobres em gordura.
Dê preferência aos cereais ricos em fibras e sem grande quantidade de açúcar (ex: aveia).
Escolha 1 item de pelo menos 3 dos seguintes grupos (o que vai variar é a quantidade):
-Frutas e verduras frescas, além de sucos sem açúcar
-Cereais, pães e torradas integrais.
-Peito de peru, queijo branco, ricota, cottage, pasta de soja, leite de soja, leite ou iogurte desnatado, ovo cozido, pasta de atum.
Tá, que não gosto da metade do que tem aí, mas vou tentar.
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enviada por Ana Bárbara
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